监测数据显示，3月重点监测的31种重要商品和服务价格整体回落。其中猪肉价格以降为主，蔬菜价格止涨回落，鸡蛋、草鱼、白砂糖、杉原木价格下降，水泥、汽油价格上涨，米、面、豆价格环比持平，具体情况如下：
一、粮价稳定油价略降
早籼米、晚籼米、面粉价格分别为2.3元/斤、2.9元/斤、2.7元/斤，环比持平，同比分别为持平、上涨3.6%、下降3.6%；5升桶装金龙鱼牌一级压榨菜籽油、食用调和油价格为86.8元、69.9元，环比分别下降3.4%、2.6%，同比分别下降3.4%、12.5%；5升桶装金龙鱼牌一级花生油价格为119.9元，环比持平，同比下降0.8%。
二、肉价品种以降为主
本月生猪收购价呈上涨态势，涨幅较小，但猪肉进入需求淡季，消费缺乏支撑，肉价与去年同期相比，均有不同程度的下降。3月份生猪收购均价（含运费）每斤8元，环比上涨2.6%，涨幅收窄2.8个百分点，同比下降3.6%；统装肉（一刀切）、精瘦肉、排骨（搭杂骨）价格每斤分别为11元、14元、19.1元，环比降幅分别为3.5%、4.1%、1.5%，同比分别为持平、下降10.3%、下降2.1%。
三、蔬菜价格止涨回落
天气持续晴好，气温逐步攀升，蔬菜长势较快，市场供应充足，价格整体回落。重点监测的8种常规蔬菜价格呈“6降2平”，平均价格为3.31元/斤，环比下降12.89%，同比下降5.16%。其中青椒、西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、苦瓜价格分别为3.3元/斤、3.1元/斤、3.3元/斤、1.5元/斤、4.1元/斤、4.8元/斤，环比降幅分别为17.5%、20.5%、2.9%、6.3%、8.9%、29.4%，同比分别为下降29.8%、下降22.5%、下降5.7%、上涨15.4%、下降2.4%、上涨4.3%；青菜、冬瓜价格分别为3.9元/斤、2.5元/斤，环比持平，同比涨幅分别为21.9%、4.2%。
四、蛋鱼价格双双下跌
本月鸡蛋消费需求减少，存栏量持续增加，鸡蛋价格连续两个月下跌，蛋价为5.2元/斤，环、同比降幅分别为8%、10.3%，降幅分别扩大3.8、1.4个百分点；气温持续转暖，水产产量增加，物流成本降低，同时，消费需求处于淡季，供大于求导致价格下跌，草鱼价格为8元/斤，环、同比分别为下降5.9%、持平。
五、糖豆价格一降一平
白砂糖消费高峰期已过，价格继上月持稳后迎来下跌，糖价为4.3元/斤，环比下降4.4%，同比上涨7.5%；黄豆价格持续稳定四个月，每斤6元，环比持平，同比上涨13.2%。
六、建材价格低位震荡
地产业持续低迷，建材价格较去年下跌。杉原木(24公分以下）平均价格为每立方米700元，环、同比降幅分别为1.8%、14.6%；42.5#普通硅酸盐水泥平均价格为每吨485元，环比上涨4.3%，同比下降20.1%。
七、汽油价格小幅上涨
92#成品汽油零售价格为每升7.88元，环、同比涨幅分别为1.3%、2.7%。
与省内抚州、吉安以及省外广东韶关、湖南郴州、福建龙岩和三明等毗邻地区相比，我市重要商品及服务价格整体处于中等相近水平，其中花生油、统装肉、精瘦肉、排骨、白砂糖、西红柿、苦瓜、杉原木、水泥9个品种价格最低。
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